Mâncarea coboară în stradă la Street Food Festival

04/05/2016
comments
Barbosul
Posted in D'ale gurii

Mi-a ajuns la urechi informația despre un alt festival delicios. După Burgerfest, românii dornici de preparate bune și atmosferă faină sunt așteptați la Street Food Festival. Evenimentul, o premieră pentru România, așează Clujul pe harta orașelor din lume care organizează astfel de evenimente.

Conceptul de street food s-a dezvoltat tot mai mult, de la an la an, în întreaga lume. Este deci un fenomen în adevăratul sens al cuvântului, susținut puternic de ingeniozitatea vendorilor care au creat adevărate festine culinare în aer liber. Abordarea diferită de cea a servirii standard de restaurant a cucerit papilele gustative ale clienților din toate colțurile lumii. Și sunt sigur că se va întâmpla așa și la Cluj. 🙂

Cu respect față de toate aceste ingrediente, organizatorii vor profita de căldura verii şi de frumusețea a trei locuri – Aleea Stadionului, platoul Sălii Polivalente şi Parcul Central – și vor da naștere acestui Eden culinar.

Pe lângă toate preparatele și atmosfera unică, vizitatorii vor fi întâmpinați pe durata festivalului de un amfitrion de seamă: Chef Foa! Un pionier al conceptului de street food pe ale noastre meleaguri, Chef Foa coordonează Stradale, primul restaurant din România care pune la masă elemente frumoase: mâncare corect gătită cu ingrediente mereu proaspete, toate savurate la o ceașcă de cafea din blend-uri atent selecționate. La Street Food Festival 2016, Chef Foa va fi gazda a 3 evenimente culinare inedite: un brunch și două cine de unde nu vor lipsi cooking show-urile unice ale echipei Flavours.

Ce vor putea savura vizitatorii Street Food Festival 2016

Pentru cei care preferă cărnurile avem burgeri, cheeseburgeri, coaste afumate (dulci sau picante), cârnaţi aromatizați cu curry sau caşcaval.

Pentru cei care preferă prepartele din alte colțuri ale lumii, vor exista specialităţi asiatice ca sushi sau îngheţată thailandeză.

Pentru cei care preferă preparatele europene vor exista delicatețuri ale bucătăriei italieneşti, precum porchetta sau arrosticini. Și astea sunt doar câteva dintre preparate, n-aș vrea să dezvălui întreg meniul. 🙂

Papilele gustative ale gurmanzilor vor sălta de bucurie când vor gusta și din dulciurile prezente la festival: cheesecake cu elemente surpriză sau plăcintă cu mere reinterpetată.

Pentru o experienţă culinară completă, festivalierii vor putea savura diferite tipuri de craft beer, cafea proaspăt prajită, dar şi soiuri alese de vin.

Când: 7 – 10 Iulie

Unde: Aleea Stadionului, Cluj-Napoca

Facebook

Facebook event